为啥要折腾番茄？
那天逛菜市场，一堆番茄打折，才两块钱一斤。我看着红不溜秋的家伙堆在那里，心里一咯噔：平时老西红柿炒蛋，这也太土了？不如搞点新花样，让邻居们都开开眼。
回家直接去厨房翻箱倒柜。冰箱里翻出几个番茄，还有剩的牛肉、鸡蛋和一点香草。立马上网查了查攻略，找了些简单法子，挑了三个怪点子开始动手。
第一个创意：番茄芝士爆米花（听着疯吃起来香）
先洗番茄，顺手用刀切掉顶盖，挖空内瓤塞小碗里。接着把碎芝士和剩牛肉末搅拌弄匀，全怼进番茄肚子里。用烤箱预热到180度，塞进去烤个十五分钟。结果出炉时芝士冒泡，番茄软得塌腰，尝一口热腾腾的，又酸又咸，比平时炒菜爽多了。
关键提示记得别烤太久，否则番茄全烂掉，汁水溅一锅。
第二个创意：冰镇番茄鸡蛋饼（夏天绝配）
拿俩番茄剁成小块，混入打好的鸡蛋糊糊。平底锅烧油铺开混合物，翻煎两分钟变金黄小饼。出锅直接丢冰箱冷冻十分钟，拿出来切块撒葱花。一咬冰凉清爽，饼皮脆得嚼劲足。老婆吃了一口直夸省钱又解暑。
关键提示冷冻别超时间，不然冻得梆硬，啃起来像石头。
第三个创意：番茄香草凉拌面（懒人必备）
煮点挂面捞起来控干，番茄切片挤汁水里拌，加点剁碎的香菜和盐。全搅和匀扔冰箱冷藏半小时。开吃时面条带着番茄鲜味和香草清香，爽口不腻歪。儿子抢着吃光，说比外卖快。
关键提示加盐别手抖，不然咸得像吃了把盐巴。
玩完的感受
折腾半天，番茄汁水弄得满桌都是，洗菜板累得腰酸背痛。但三种花样确实简单，材料都是家里现成的，加起来花不到二十块钱。全家边吃边笑，觉得这些疯子点子还真管用。邻居串门尝了口，催我下次搞个更猛的。我琢磨着，下回找找更离奇的招儿。