今儿一大早翻魔兽食谱找灵感，突然瞅见诺森德炖肉这名字挺唬人，材料家家都有！我抄起购物袋就冲进菜市场。
一、菜市场乱转悠
先奔肉摊挑了块猪后腿肉，老板挥着刀问：“要切不？”我赶紧喊：“别！回家我自己剁！”转头又抓了两根胡萝卜、三个大土豆，洋葱大蒜直接揣兜里。在调料摊摸了把干迷迭香，摊主大姐直乐：“小伙子做洋菜呐？”
二、厨房跟肉较劲
回家先把肉哐哐剁成核桃块，案板震得冰箱门都在抖。锅里倒油烧得噼啪响，肉块扔下去瞬间“滋”一声！油点子溅到围裙上烫得我直跳脚。等肉煎得金黄，抓把洋葱蒜末甩进去爆香，香味窜得满屋都是。
- 猪肉块两斤半
- 土豆滚刀块三大个
- 胡萝卜两根斜切
- 洋葱半颗切沫
- 迷迭香半勺碾碎
- 盐和胡椒狂撒
三、乱炖开始
所有材料呼倒进铸铁锅，加水刚没过肉，盖子一扣就开大火。结果沸腾时汤汁噗噗往外冒，赶紧拧成小火，盯着锅盖缝冒的白气发愣。熬了半小时揭开盖，发现土豆还硬得能砸核桃！又塞回去继续咕嘟。
等了快俩钟头，筷子戳土豆终于烂了。关火前抓了把面粉兑水搅和进去，汤汁眼见着变浓稠。舀了勺一尝，咸得嗓子发紧！原来刚才撒胡椒时手抖把盐罐打翻了...
四、意外惊喜
正发愁咋补救，老婆下班回家，抄起馒头蘸汤就啃：“香！跟大学后门砂锅味一模一样！”结果这锅齁咸的炖肉，配着馒头三天全造光了。现在锅里结的酱底子还铲不下来，倒是省了买铸铁锅保养油的钱！