今天拎回两斤活虾，想着给老婆露一手油焖大虾。结果洗虾时候盯着虾背那条黑线发愁——这玩意儿不挑出来，吃着总像在嚼沙子。以前试过用牙签戳，要么捅歪了要么把虾肉扯烂，气得老婆直接点外卖。上礼拜刷视频看见有人用这玩意儿叫「宇将军」的挑虾器，立马下单。
开箱就是干
快递盒拆开就一根不锈钢小细棍，头上有弯钩，摸着挺扎实。我心想这能比牙签强多少？直接抓了只活蹦乱跳的基围虾开整。左手捏紧虾身，右手捏着宇将军的塑料手柄，钩子顺着虾背第二节缝儿往里一探，手腕轻轻一挑——好家伙！整条黑线像拉链似的「滋溜」就出来了！连带着虾头里的脏东西都带干净了，虾肉还是完完整整的。
用上瘾了才发现这玩意儿的三大狠活：
- 快得像开了二倍速： 以前三分钟挑一只还翻车，现在十秒一只稳稳当当。两斤虾？没等老婆切完蒜我就搞定了。
- 厨房杀手变厨神： 虾线挑得干干净净，虾壳一点不破。下油锅一炸，金黄酥脆没黑渣，老婆啃虾时候眼睛都亮了。
- 救了我的手指头： 以前用牙签总戳得满手窟窿，现在弯钩贴着虾壳走，手指头安全得很。洗碗时候才发现手上一个红点都没有！
连丈母娘都夸我
周末老丈人来家里吃饭，我特意又买了虾。老头坐旁边看我挑虾线，嘴里「啧啧」个不停：「你小子以前剥个虾跟拆炸弹似的，现在手艺咋突飞猛进了？」我晃了晃手里的小钩子，他立马掏手机拍照：「赶紧链接发我！你妈挑虾线挑得老花镜都快戳虾背上了！」结果昨儿丈母娘打电话来，说用了这玩意儿终于没把虾仁挑成虾泥，晚上红烧虾上桌，老头子破天荒夸了她五分钟。
对，还有个意外收获——上周挑完虾顺手把宇将军扔洗碗机里滚了一圈，捞出来竟然没生锈！不锈钢身子亮得反光。现在它已经常驻我家调料架C位，毕竟能让全家吃虾不皱眉头的玩意儿，比酱油瓶子重要多了。