前几天看电视,有人提沙窝萝卜好吃,我就好奇了,心说这玩意儿到底啥滋味?原产地听说在天津那边,得好好研究下。于是乎,我掏出手机,乱翻一气,结果网上一堆假货广告,看了半天也摸不着门道。
我先从最笨的法子开始,打听了几个天津朋友,他们说这萝卜得看产地标记。我琢磨着不能光听别人说,得亲自试水。订了张火车票,直冲天津。坐半天车累死累活,到了当地农贸市场,摊位多得眼花缭乱。小贩们一个个吆喝自家萝卜正宗,我拎起一根掂量,感觉手感轻飘飘的,切开一看,里头水分少得可怜,咬一口像嚼纸皮。这下子火了,心想这不坑人吗?
为啥买不着真货?我摸出三招选正品
在市场转悠大半天,跟老农瞎扯淡,总算摸清了门路。第一回试买时,我啥都不懂,被骗得团团转。后来学乖了,自己整了个小本子记笔记,总结出三招实用诀窍。先说动手过程:站在萝卜摊前,我眼睛一瞪,先看表皮,正宗货颜色青绿带亮光,不像假货发灰发暗;接着掐一下萝卜头,捏起来硬邦邦的就是好货;切开尝一小块,水分足、甜中带辣的准没错。这三招练熟了,买东西贼快。
- 第一招:看表皮。正宗沙窝萝卜表皮光滑、青绿透亮,假货颜色发暗或带黄斑,一看就淘汰。
- 第二招:掐硬度。用手使劲掐萝卜顶部,硬邦邦的才是真货,软塌塌的就是放久了的劣质品。
- 第三招:尝味道。小刀切开一小块,生吃尝尝,水分足、甜辣均衡的准是原产地来的。
靠着这三招,我跑遍了天津几个大市场。有一回,碰到个老实卖萝卜的老大爷,他说他们村里出产的才正宗。我立马掏钱买了十斤,回家切了试吃,果然口感脆嫩,配饭爽歪歪。折腾这么一趟,累是累点,但总结出这三招选正品萝卜,以后再不怕上当。心得就是:买东西不能懒,得动身去原产地,亲眼看亲口尝,这才是真本事。