我这人平时就爱捣鼓些古代的吃食，最近就琢磨起宋朝的爆米花了。说干就干，我先去查了不少资料，了解到宋朝爆米花的一些基本情况。
第一步，得准备材料。我去市场上挑了些颗粒饱满的玉米，据说宋朝那会儿爆米花用的就是类似的谷物。还准备了些糖和油，这糖，在宋朝可是好东西，能给爆米花添点甜味。
我开始处理玉米。把玉米洗干净，晾干水分，这一步可不能马虎，要是玉米湿哒哒的，后面可爆不
然后就开始爆了。我把锅烧热，倒上油，等油热了，就把玉米倒进去。只听“噼里啪”一阵响，玉米开始一个个爆开了，那场面还挺壮观。我拿着铲子在锅里不停地翻炒，让每颗玉米都能均匀受热。
等爆米花爆得差不多了，我就把糖撒进去，继续翻炒，让糖均匀地裹在爆米花上。这时候，满屋子都是爆米花和糖的香甜味，馋得我直咽口水。
把爆米花盛出来，放凉一会儿，就可以吃了。我尝了一口，还真不错，又香又甜，跟现在的爆米花比起来，别有一番风味。
通过这回实践，我算是明白了宋朝爆米花的一些讲究。选好谷物、控制好火候和时间，再加上点糖调味，这爆米花就成了。以后，我还打算再试试其他古代的吃食，说不定还能发现更多好玩的门道！