今天跟大家唠唠我昨天晚上心血来潮，在家自己瞎琢磨的“炒双菇摩尔庄园”！一开始我也就是看着家里那几样菜，想着能不能整点新花样，没想到味道还真不错，有点那味儿了！
先说说这菜的灵感来源，就是之前在摩尔庄园游戏里看到过，看着挺简单，材料也好找，就想着自己试试呗。然后我就开始回忆，游戏里的配方是啥来着？好像是…大头菇、毛毛菇、还有白菜？
赶紧跑到冰箱那儿翻家底。还白菜是有的，大头菇也找着几个，就是毛毛菇嘛…跑了好几家菜市场才买到，真是不容易！
材料凑齐了，就开始准备。我先把大头菇洗干净，切成片，毛毛菇也一样，处理干净切白菜嘛洗干净，用手撕成小块，这样更容易入味。都准备好了，就等下锅了。
起锅烧油，油热了之后，先把大头菇和毛毛菇放进去炒。这俩菇吸油，得稍微多放点油才行。翻炒几下，炒出香味儿，然后把白菜也倒进去。
接下来就是不停的翻炒了，得把白菜炒软，炒出水汽才行。火候也很重要，我用的是中火，这样不容易糊锅。 翻炒的时候可以稍微加一点点水，这样白菜更容易熟透。
等白菜炒的差不多了，就可以开始调味了。我放了点盐、一点点糖，还有一点点生抽。喜欢吃辣的还可以放点干辣椒或者辣椒粉，我家不吃辣，我就没放。
调味的时候一定要尝一下味道， 不够咸就再加点盐，不够鲜就再加点生抽，反正自己觉得好吃就行。撒上一点葱花，就可以出锅！
端上桌，我自己先尝了一口，真不错！菇的鲜味儿，白菜的清甜，加上一点点咸味儿和甜味儿，味道融合的刚刚虽然卖相可能没那么好看，但是味道绝对不输饭店！
总结一下这回的“炒双菇摩尔庄园”实践：
- 材料： 大头菇、毛毛菇、白菜
- 做法： 菇类切片，白菜手撕，热锅冷油，先炒菇，再炒白菜，调味出锅
- 秘诀： 火候要掌握调味要根据自己的口味调整
下次有机会再试试其他的摩尔庄园菜谱，感觉还挺有意思的！