昨天在市场海鲜摊看见几只章鱼乱爬，突然想到个怪问题：这玩意的血到底啥颜色？平时总说章鱼智商高，但没人提过它血管里流的啥玩意儿，今天非搞清楚不可！
一、活的章鱼贼难搞
大清早就冲去海鲜市场，专门挑那些还在蠕动的活章鱼。刚让老板捞出来，那家伙吸盘啪一声就黏在我手腕上，凉飕飕的还带着海腥味。老板倒干脆，抄起剪刀咔嚓几下切成段。我眼疾手快抓了段触手塞进矿泉水瓶，里面提前灌了海水——毕竟听说章鱼血要遇海水才显色。
捏着瓶子猛晃，碎片浮沉间渗出几缕丝状物。结果你猜怎么着？根本不是什么鲜红色，而是半透明的浅蓝！像掺了水的蓝墨水，沾在瓶壁上越来越明显。隔壁卖鱼的老板娘瞅见了直笑：“头回见人玩章鱼血？咱们杀鱼见惯红的，就这玩意儿怪得很！”
二、和普通鱼血硬碰硬
不信邪！立马买了条小黄鱼当场放血。鱼鳃刚划开，熟悉的殷红色汩汩往外冒，擦在纸巾上就是暗红印子。掏出兜里的章鱼血瓶子对比——嚯，蓝的红的搁一块儿，活像打翻的颜料盒！
- 鱼血干了变褐
- 章鱼血居然褪成灰白
- 腥味比鱼血淡不少
三、冰块让真相大反转
回家把剩的章鱼血倒进玻璃杯，突发奇想丢了俩冰块。刚沉底那会儿还是淡蓝，五分钟后惊得我骂了句脏话——整杯血变成铁青色！赶紧查资料才明白：章鱼血靠铜来运氧气（咱们人类是靠铁）。平时在海水里是蓝的，低温下铜和氧气抱团更紧，颜色就深得像墨汁！
更绝的是捞冰块时手一滑，血水泼在热水壶外壳上。滚烫的金属表面瞬间冒出紫色烟！摸壶壁一手的蓝紫色粉末，敢情这血还能当变色龙使。难怪章鱼能在深海高压环境活蹦乱跳，这换氧法子比人类血细胞野多了！
出门倒实验废料时撞见海鲜老板，他瞅着我满手蓝渍直摇头：“折腾半天不如买条鱿鱼烤着吃！”硬塞给我一袋打折处理的冰冻鱿鱼须——得，今晚加餐倒是有着落了。