那天在家烤了一堆饼干和面包，本来想当零食吃的，结果第二天一看，饼干摸着软乎乎的，面包却硬得跟砖头似的。这不是反着来了吗？我一直纳闷儿，这小东西怎么就这德行，非得整明白不可。
动手试试看
我先从厨房里翻出几块自制的饼干和切片面包，都是刚烤出来的新鲜货。饼干酥脆得掉渣，面包还松松软软的。我，就把它们分开放到桌上的小盘子里，没封保鲜膜，就搁那儿敞着放。等了半天没啥变化，我急得挠头，干脆搬来风扇吹着，看能不能加速露馅儿。
- 实验步骤我这么弄：
- 第一天傍晚开始，我把饼干和面包各拿两块摆桌上，风扇呼呼吹着。
- 第二天早上一看，饼干摸着有点潮乎乎的，面包居然开始发硬了。
- 我又添了点儿花样：拿个小喷壶往饼干上喷点水，结果饼干更软得捏不动。
- 再试面包，这货本来就干瘪了，我撒了点盐想保湿，反变得像块石头。
这样折腾两三天，饼干全成软绵绵的泥巴状，面包则硬邦邦的能当锤子用。我看着这堆东西就傻眼了，心想这玩意儿肯定有啥猫腻。于是跑去问邻居老太太，她说这可能跟空气里那点水气有关。
我自己再琢磨：是不是饼干这小东西爱吸水？面包，反而把水分跑光了？我就拿厨房秤秤了下重量：刚出炉的饼干轻轻飘飘的，放了后变沉了；面包刚好相反，开始沉甸甸的，后来变轻了。这下子我拍大腿——原来饼干软了是因为空气湿呼呼的，水气进饼干里头去了；面包硬了，是水气自个儿跑出来溜走了。
这厨房小秘密就这么解开了。现在我烤完东西，饼干就密封存着，面包拿湿布盖上，再也没出啥幺蛾子了。你们试试看，保管灵光！