为啥想起来搞这个牛奶鱼群汤
那天在家闲得慌，刷了会儿摩尔庄园，看着游戏里的场景突然嘴馋了，想起牛奶鱼群汤这玩意儿。搜了搜快手做法，有个帖子说10分钟搞定，我寻思着试试呗，省时省力还不费劲儿。
动手前的准备阶段
翻箱倒柜找了一圈材料，家里东西还挺全。翻了冰箱，掏出牛奶和冻鱼片；菜篮子里有现成的小白菜，柜子里掏出盐和味精。列个清单，免得漏东西：
- 牛奶
- 鱼片（超市买的即切即用那种）
- 小白菜半棵（随便洗洗就行）
- 盐、味精各小半勺
- 小锅一个、勺子一把
锅放灶台上开小火预热，白菜撕巴撕巴放盆里冲冲水，鱼片搁案板上切了几刀，整得稀碎点。
正式开煮的详细过程
掐表开始，分分钟不想拖。锅子热乎了，先倒牛奶进去，分量凭感觉，约莫一碗。牛奶开始冒泡时，把切好的鱼片撒进去。眼瞅着牛奶要扑腾出来，我赶紧搅和两下。
牛奶煮沸后，丢进小白菜，再洒点盐。继续搅和搅和，菜软趴趴了就加味精。整个儿过程手忙脚乱，但节奏还算紧，基本没停手。
- 第1分钟：倒牛奶开小火
- 第3分钟：丢鱼片、盯着锅搅动
- 第5分钟：加白菜和盐、转中火
- 第8分钟：洒味精、再搅匀
- 第10分钟：关火盛碗
中途还出了点小岔子，牛奶差点溅出来烫手，幸好拿布挡了下，虚惊一场。
结果怎么样
煮完闻着挺香，汤色白花花带点绿头，鱼片都熟透了。试了一口，牛奶味儿浓还带着鱼鲜，菜叶软烂入口即化。喝大半碗下去，浑身暖乎起来，比想像中好喝。
整完之后的感言
这10分钟快手法子真管用，成本低还省事儿。下回我打算多加点儿菜，味精少放些更健康。你们要是宅家懒动弹，直接抄这方法，煮着玩呗。